انتخاب این هفته قیف آسیاب فلفل اثر Maxime Hoste است.
Hoste، با نام مستعار “Siroxyl” آنلاین، یک مشکل بسیار رایج را که در اکثر آشپزخانه ها یافت می شود حل کرد: فلفل ریخته شده.
هر بار که می‌خواهم آسیاب فلفل را پر کنم، این اتفاق برای من می‌افتد. دانه های ریز فلفل سخت و دارای سطوح نامنظم هستند، به این معنی که تمایل دارند به شدت در جهت های غیرقابل پیش بینی جهش کنند.
عمل ریختن دانه‌های فلفل در آسیاب تقریباً همیشه باعث می‌شود که چندین دانه فلفل به دوردست‌ها بپرند، اما ماه‌ها بعد در گوشه‌های آشپزخانه پنهان شده‌اند.
اخیراً سعی کرده‌ام این تأثیر را با حجامت کردن دستم در اطراف دهانه آسیاب به حداقل برسانم، اما این یک اتفاق بی‌سابقه است. برخی از دانه‌های فلفل به طور غیرمنتظره‌ای به دستم می‌چسبند و بعداً می‌افتند، و دست‌هایم، هر چند بزرگ هستند، کاملاً به دور دهانه آسیاب فلفلی نمی‌پیچند.
راه حل Hoste بسیار عالی است: این یک قیف است که در آسیاب قرار می گیرد تا دانه های فلفل سرگردان را به درستی به داخل آسیاب هدایت کند. شما این قیف را در کنار کیسه دانه های فلفل تان آماده خواهید داشت تا زمانی که آسیاب خالی است، از آن استفاده کنید.
همانطور که می توانید تصور کنید، این یک طراحی ساده و مضحک است. اما جادو در اینجا در کاربرد باورنکردنی شی پس از چاپ است. دیگر هرگز نباید دانه فلفل ریخته شود.
از آنجایی که این چاپ سه بعدی آشپزخانه است، مسئله ایمنی مواد غذایی باید مورد بحث قرار گیرد. از آنجایی که غذا (دانه‌های فلفل) چاپ را لمس می‌کند، از نظر تئوری امکان برداشت مواد شیمیایی از قیف وجود دارد.
بهترین کار این است که قبل از استفاده، قیف را با رزین اپوکسی ایمن برای مواد غذایی بپوشانید.
با این حال، در این مورد، قرار گرفتن در معرض بسیار محدود خواهد بود. فقط مقداری از دانه‌های فلفل به قیف برخورد می‌کردند و سپس فقط برای یک ثانیه با سطح بسیار کوچکی درگیر می‌شدند. به نظر می رسد در اینجا فرصت بسیار کمی برای قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی وجود دارد، مثلاً در مقایسه با ریختن شیر در یک کاسه غلات چاپ سه بعدی که در آن مایعات می توانند مواد شیمیایی را منتقل کنند.
همانطور که ممکن است حدس زده باشید قیف یک آیتم نسبتاً ساده برای چاپ است که نیازی به پشتیبانی ندارد. یک عارضه بالقوه قطر قیف است: آیا مناسب آسیاب فلفل خاص شما است؟ در غیر این صورت، تغییر اندازه شی به طور مناسب با استفاده از نرم افزار برش بسیار آسان است: شکاف های قیف و آسیاب را اندازه گیری کنید، و مدل سه بعدی را به همان نسبت کوچک/بزرگ کنید.
اگر در آشپزخانه خود آسیاب فلفل دارید، شایسته داشتن این لوازم جانبی است.
از طریق Thingiverse
منبع: https://www.fabbaloo.com/news/design-of-the-week-pepper-mill-funnel
